Lontong Kupang

Pernah coba ini? 

ini adalah lontong lupang , salah satu makanan khas Jawa timur. One of my favorite!!

Kupang adalah hewan laut semacam kerang, bentuknya kecil sebesar antara biji beras dan biji kedelai, dulu makanan ini banyak sekali dijual di sepanjang jalan Surabaya menuju Sidoarjo, sekarang sudah semakin hilang. 

Bumbu dasar yang dipakai adalah petis, bawang putih, dan jeruk nipis- biasanya penjualnya menyediakan es kelapa muda sebagai penawar racun yang sering buat orang alergi, sakit perut, dsb.

Banyak cerita menjijikkan  tentang cara penangkapan kupang, jangan percaya, itu gosip ;-)

Masih berani coba makan Kupang? Rugi kalo gak berani, karna rasanya Mak nyoooossss!!!